ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΚΕΦΙΡ ΠΟΥ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΤΟΥΝ ΣΚΕΤΕΣ Ή ΜΕ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ, ΣΙΡΟΠΙ, ΜΕΛΙ, ΦΡΕΣΚΑ ΦΡΟΥΤΑ.
Σπάστε ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και κτυπήστε το μέχρι το μείγμα να τριπλασιαστεί.
Βάλτε με προσοχή μέσα το κεφίρ και ανακατέψτε.
Κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε μαγειρική σοδα στο μείγμα.
Βάλτε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Με ένα κουτάλι πάρτε λίγο από το μείγμα και προσθέστε το στο τηγάνι. Επαναλάβετε μέχρι να φτιάξετε πολλές τηγανίτες με το μείγμα σας. Αφήστε τις τηγανίτες να ψηθούν από τη μία πλευρά και να πάρουν ένα ελαφρύ χρυσαφί χρώμα και μετά γυρίστε τις με μία σπάτουλα, μέχρι να ψηθούν και από την άλλη πλευρά.
Recipe source: Enjoy Your Cooking
H ποιότητα είναι η ταυτότητα μας. Είναι η βάση στην οποία στηριζόμαστε και υποστηρίζουμε μέσα από δύο αρχές, την ασφάλεια των προϊόντων μας και την καλύτερη δυνατή γεύση που μπορούμε να προσφέρουμε στους καταναλωτές μας.
Κωστάκης Θεοφίλου, Διευθύνων Σύμβουλος - N.TH. Kouroushis LTD